漂洋过海来四川,韩国网红竟说自贡菜不如德阳菜辣?!
如果说,四川人对外地朋友最大的迁就是吃火锅点鸳鸯锅,那他们和韩国美食博主朴大一(Park Daeil)一起吃饭,则完全不用担心这个问题,因为他是一位麻辣川菜的忠实饕客。
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“韩国人很能吃辣,所以川菜的辣我可以接受。四川的辣椒里放了很多香料,所以辣得很香,味道更馥郁。”在大一的印象中,他吃过最辣的川菜不在自贡而在德阳。“德阳有一家哑巴兔,肉小小的很入味,真的有把我辣到。”他话锋一转,“不过自贡的烧烤,绝了!我在成都吃的烧烤都比不了。”
作为一名“斜杠”青年,大一平时要打理公司事务,休息时才能外出拍视频。他的账号“大一的吃货生活”(dayifoodtrip)在中国互联网平台上有近30万粉丝。
大一与中国结缘始于2011年,当时他到北京工作并学习中文。此后几年,他在首尔、成都、上海之间换了几份职业,兜兜转转,直到2020年他才决定长居成都。“2017年我第一次来成都出差,就觉得这儿挺发达,吃的也不错,尤其夜生活很让人上头!”
在成都生活了四五年,大一也逐渐“蓉化”。他会去老社区、小巷子的犄角旮旯找吃的,感受江湖菜里的烟火气;他会在暑气蒸腾的季节去大邑、青城山、阿坝等地消夏;当大一去中国朋友家里过年,面对长辈的“催婚”,他也会打哈哈。
更重要的是,大一开始把美食当作连接人与人、沟通不同文化的桥梁。“通过美食视频,不同地方的网友可以增进了解,这才是最有意义的地方。”
大一主页里最近一条视频,是关于他坐高铁去中国香港的。在此之前,从北京到广州,从曲阜到敦煌,他已经去了十几个省市。他的中国美食之行,还在继续。
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