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粽子专项抽检全部合格

涉及9省市25家食品生产企业的60批次样品

端午节将至，为保障人民群众吃到“放心粽”，河北省市场监管局组织开展了粽子专项抽检。本次抽检的样品覆盖河北省内客流量大的超市、商场、蛋糕店等场所，涉及河北、北京、天津、河南、浙江等9省市25家食品生产企业的60批次样品，种类涉及红枣粽、蜜枣粽、猪肉粽、鸡肉粽、八宝粽、豆沙粽、黄米粽、杂粮粽等。重点检验包括糖精钠、脱氢乙酸、金黄色葡萄球菌等项目，经河北省食品检验研究院检验，全部合格。

河北省市场监管局提醒广大消费者选购粽子可通过以下几点“排雷”。首先，要通过正规可靠渠道购买粽子，在选购常温粽子（真空）或速冻粽子时，应当选购有厂名、厂址、生产日期和保质期的粽子，仔细查看包装是否有破损、漏气或胀袋等现象。其次，在挑选新鲜粽子时，不要过度追求粽子外观饱满，要确保粽体无霉点、无露米、无变形。再次，在挑选粽叶时，不要追求粽叶颜色鲜亮，粽叶呈墨绿、黄绿、淡黄都属于正常。此外，广大消费者如发现违法行为或合法权益受损，请保存相关证据，拨打12315投诉举报。

粽子主要成分为糯米。糯米黏度高，属于高糖、高热量的食物，不易消化。大家食用时要适量，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。心血管病、肾脏病患者、“三高”人群、胃肠病患者更要慎食粽子，老人、小孩因消化功能弱也应减少食用量。

来源：河北日报